For readers who want to shake this one up themselves, I've already done the homework: here's the full list of ingredients, bottle by bottle. Now, the story behind the glass.
The Bee's Knees is an unmistakable child of American Prohibition (1920-1933), invented, according to the most credited theory, by Frank Meier at the Ritz Paris Bar around 1921. The name comes from 1920s American slang: "the bee's knees" meant "excellent, fantastic." And the cocktail's logic was even better: honey and lemon were used to mask the atrocious taste of bathtub gin made illegally in basements.
An alternative theory attributes the invention to Margaret Brown, aka "The Unsinkable Molly Brown," the survivor of the Titanic turned socialite in Paris and author of Golden Era American Cocktails. True or not, the Bee's Knees became the drink of illegal parties in New York speakeasies, and still today retains the taste of joyous rebellion.
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Per i lettori che vogliono cimentarsi personalmente, ho già fatto il lavoro per voi: ecco la lista completa degli ingredienti, bottiglia per bottiglia. Ora, la storia dietro il bicchiere.
Il Bee's Knees è un inconfondibile figlio del Proibizionismo americano (1920-1933), inventato, secondo la teoria più accreditata, da Frank Meier al Ritz Paris Bar intorno al 1921. Il nome deriva dallo slang americano degli anni ’20: “the bee's knees” significava “eccellente, fantastico”. E la logica del cocktail era ancora migliore: miele e limone venivano usati per mascherare il gusto terribile del gin fatto in casa illegalmente, prodotto nei seminterrati.
Una teoria alternativa attribuisce l’invenzione a Margaret Brown, nota anche come “The Unsinkable Molly Brown”, sopravvissuta al Titanic diventata poi socialite a Parigi e autrice di Golden Era American Cocktails. Vera o meno, il Bee's Knees divenne il drink delle feste illegali negli speakeasy di New York e ancora oggi conserva il sapore di una gioiosa ribellione.
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