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The Golden Dream is a cocktail born in Italy in the 1970s, a child of the international glory years of Galliano L'Autentico, the Italian liqueur from Solaro, Veneto, created in 1896 in honor of Giuseppe Galliano, hero of the battle of Adua. In the 1970s, American tiki bars elevated Galliano with the immortal Harvey Wallbanger, and the Golden Dream emerged as its more dessert-like and feminine cousin.
The drink, a combination of Galliano, Triple Sec, orange juice and fresh cream, was one of the most iconic after-dinner cocktails of the American Studio 54 era, and a favorite of the disco music wave. Its velvety consistency and golden-yellow color made it a photogenic star of glossy 1970s and 1980s menus. Today it is an IBA classic for those who love sweet, creamy drinks with a touch of 1970s kitsch.
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Il Golden Dream è un cocktail nato in Italia negli anni ’70, figlio degli anni d’oro internazionali del Galliano L’Autentico, il liquore italiano di Solaro, Veneto, creato nel 1896 in onore di Giuseppe Galliano, eroe della battaglia di Adua. Negli anni ’70 i tiki bar americani hanno reso immortale il Galliano con il Harvey Wallbanger, e il Golden Dream è emerso come la sua versione più dessert e “femminile”.
Il drink, a base di Galliano, Triple Sec, succo d’arancia e panna fresca, è stato uno dei cocktail after-dinner più iconici dell’era Studio 54 americana ed era molto amato nella scena disco. La sua consistenza vellutata e il colore giallo dorato lo hanno reso una star fotogenica dei menu lucidi degli anni ’70 e ’80. Oggi è un classico IBA per chi ama i drink dolci e cremosi con un tocco di kitsch anni ’70.
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