A small note for those who want to play bartender at home: I've prepared a ready-made ingredient list with everything required. Now let me tell you how it all began.
The Long Island Iced Tea was created in 1972 by Robert "Rosebud" Butt, a bartender at the Oak Beach Inn on Long Island, New York. According to Butt, the drink was his entry in an in-house contest to invent a new cocktail featuring triple sec. His solution? Throw together every clear spirit in the well, top it with cola and a splash of lemon, and disguise it as iced tea.
A competing theory traces the recipe to Prohibition-era Tennessee, to a moonshiner named "Old Man Bishop" who mixed whatever he had on hand. Wherever the truth lies, the Long Island remains famous (and infamous) for hiding five different spirits behind an innocent amber color, a cocktail that earned its reputation for punching well above its weight.
The secret of every great home bartender is not just the recipe but the right tools. My recommended barman kit on Amazon packs everything you need, from shaker to jigger, into one clean set. And for those who want the whole theater, a professional cocktail bar station transforms any corner of your home into a real bar.
Una breve nota per chi vuole cimentarsi come bartender a casa: ho preparato una lista già pronta con tutti gli ingredienti necessari. Ora ti racconto com’è iniziato tutto.
Il Long Island Iced Tea è stato creato nel 1972 da Robert "Rosebud" Butt, bartender dell’Oak Beach Inn su Long Island, New York. Secondo Butt, il drink nacque come partecipazione a un concorso interno per inventare un nuovo cocktail a base di triple sec. La sua soluzione? Mescolare tutti i distillati trasparenti disponibili, aggiungere cola e un tocco di limone, e farlo passare per tè freddo.
Una teoria alternativa fa risalire la ricetta al periodo del Proibizionismo nel Tennessee, a un contrabbandiere chiamato "Old Man Bishop" che mescolava ciò che aveva a disposizione. Qualunque sia la verità, il Long Island è diventato famoso (e un po’ famigerato) per nascondere cinque diversi distillati dietro un innocente colore ambrato, un cocktail che si è guadagnato la reputazione di essere molto più potente di quanto sembri.
Il segreto di ogni grande bartender domestico non è solo la ricetta, ma anche gli strumenti giusti. Il mio consigliato kit da barman su Amazon include tutto ciò che serve, dallo shaker al jigger, in un set pulito e completo. E per chi vuole il massimo dello spettacolo, una postazione da cocktail professionale trasforma qualsiasi angolo di casa in un vero bar.
